Gara Guzu Karlı Kayın Ormanı Bira

Sıradaki Gara Guzu bira denemem "Karlı Kayın Ormanı" oldu. Bir kış birası yani "winter ale". Biradan daha çok hikayesini çok sevdim. Nazım Hikmet'e adanmış bir bira. İsmini Karlı Kayın Ormanında şiirinden alıyor. 

Karlı kayın ormanında
Yürüyorum geceleyin.
Efkârlıyım, efkârlıyım,
Elini ver, nerde elin?

Ay ışığı renginde kar,
Keçe çizmelerim ağır.
İçimde çalınan ıslık
Beni nereye çağırır?

Memleket mi, yıldızlar mı,
Gençliğim mi daha uzak?
Kayınların arasında
Bir pencere, sarı, sıcak.

...

Nazım Hikmet

İçerisindekiler

  • Arpa Maltı
  • Şerbetçiotu
  • Maya, su, karbondioksit

Genel Bilgiler

  • Koyu amber renkli
  • Kalın-çok köpüklü (Yüksek malt içeriğinden dolayı)
  • Karamelimsi, kavrulmuş fındık, acıbadem, hafif siyah meyvemsi tatlar
  • IBU(Bira acılık ölçüsü)-40
  • SRM(Bira rengi ölçütü)-15
  • Alkol oranı %6.4

Yorum

Kuvvetli, acımtırak bir bira. İçimi zor. Açıkçası bana sert geldi. Oldukça yoğun bir aromaya sahip. Tam battaniyenizi çekip yavaş yavaş battaniyenizi çekip keyif yapabileceğiniz bir kış birası olmuş. Adının hakkını veriyor. Sert ve acımtırak tatları sevenlere öneririm.

Gara Guzu Mayhoş yazıma da aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.

Post a Comment

Daha yeni Daha eski