Canım sıkıldıkça mutfağa girip sevdiklerime olabildiğince sağlıklı tarifler yapmaya bayılıyorum. Yeni tarifler denemek benim için bir terapi gibi oluyor. Bugün de terapi sonu bu güzellik çıktı ortaya. Tam kahve yanında yemelik bir atıştırmalık oldu. Biz tadına bayıldık.
Malzemeler:
Alt taban için:
-1 su bardağı yulaf
-6 adet hurma
-1/4 bardak tahin
-1 çimdik tuz
Üst katman için:
-50 gram şekersiz çikolata (Bim'de bulabilirsiniz, kakao oranı yüksek bir bitter çikolata da güzel bir alternatif olabilir.)
-1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (eklemeseniz de olur, sadece güzel bir kıvam ve aroma veriyor.)
-15 adet tuzsuz kavrulmuş yer fıstığı
Yapılışı:
1-Önce yulafı rondoda çekerek un haline getirdim. Hazır yulaf unu varsa onu da kullanabilirsiniz.
2-Hurmaları 4-5 dakika sıcak suda beklettim ve kabuklarını soydum.
3-4 yemek kaşığı su ile beraber kabuğunu soyduğum hurmaları da robottan geçirdim ve püre haline getirdim.
4-Un haline getirdiğim yulafı da hurmalı karışıma ekleyip tahin ve tuzu da ilave ettim.
5-Bu karışımı da güzelce robottan geçirdim.
6-Yağlı kağıt serdiğim bir borcama bu karışımı koyup taban oluşturacak şekilde düzelterek yaydım.
7-Alt tabanı buzdolabına kaldırdım o sırada çikolatayı benmari usulü erittim.
8-Eriyen çikolataya hindistan cevizi yağını da ekledim.
9-Dolaptan çıkardığım taban üzerine çikolatalı karışımı da ekleyip güzelce yaydım ve yer fıstıklarını da iri parçalar halinde serpiştirdim.
10-Barı tekrar dolaba kaldırdım. Yaklaşık 30 dakika sonra hazır oldu. Dilediğiniz büyüklükte parçalara bölerek tüketebilirsiniz.
Afiyet oldu.
YanıtlaSilYorum Gönder