Kakaolu ve Portakallı Yulaflı Kurabiye

Yine mutfağa girdim ve rafine şekersiz bir kurabiye yaptım. Şeker yerine bal kullandım. Balın ısı görmesinin sağlıklı olup olmadığına dair tartışmalar var ancak okuduğum araştırmalara göre çok az miktarda kullanıldığı için bir risk oluşturmuyor. Onun dışında gayet lezzetli ve tok tutan bir kurabiye oldu. 24 adet çıkıyor ve tanesini yaklasık 80 kalori olarak hesapladım. Ara öğünlerde rahatlıkla tüketilebilir. Tam bir kahve yanı eşlikçisi oldu.

Malzemeler:

2 su bardağı yulaf

3 yemek kaşığı un haline getirilmiş yulaf

1/2 su bardağı fındık unu

2 tepeleme yemek kaşığı kakao

1 adet olgunlaşmış muz

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

2.5 yemek kaşığı bal

1 avuç kuru üzüm

1 avuç badem-fındık

Yarım portakal kabuğu rendesi

Yapılışı:

1-Yulaf, yulaf unu, fındık unu, kakaoyu bir kapta karıştırdım.

2-Muz, yumurta, bal ve hindistan cevizi yağını rondodan geçirdim.

3-Kuru karışımla sıvı karışımı birleştirdim ve iyice karıştırdım.

4-Kuruyemişleri iri iri doğradım kuru üzümlerle beraber karışıma ekleyip karıştırdım.

5-En son portakal rendesini de ekledim.

6-Dondurma kaşığı yardımıyla yağlı kağıt serdiğim tepsiye dizdim.

7-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirdim.


Tarifi @ece.zaim sayfasından aldım, kendimce bazı değişiklikler yaptım.

Afiyet Olsun...

Post a Comment

Daha yeni Daha eski